【11/24焼津文化センター旨いもん市場ご来場様限定】極上！天然本鮪と一本釣り炭火焼かつおたたきセット

天然本鮪の最高峰！”天上鮪”と一本釣り炭火焼かつおたたきのスペシャルセッです。
"天上鮪"とは大間ブランドでお馴染み、北緯40度の津軽海峡より更に高緯度の北緯55度以北、主にアイルランド島の北西の海域、水温約10度前後の極寒の海で漁獲される本鮪の最高峰です。
中とろ、赤身の柵、大とろのねぎとろの3種類が入っています。
かつおたたきは良品質の一本釣り焼津産のかつおを香ばしく炭火焼のたたきに。
※お皿に盛り付けてある写真はイメージです。

・天上鮪中とろサク 140g×1パック
タタキ

アイルランド沖漁獲された最高級の本鮪を職人の目で選別した中トロです。
天然ならではの風味と口あたりのよい脂が特徴です。
解凍し、短冊状に切ってお刺身として、薄く切ってお寿司のネタとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

・天上鮪赤身 140g×1パック
タタキ

アイルランド沖漁獲された最高級の本鮪を職人の目で選別した赤身です。
輝くような赤が美しい赤身は濃い身味が味わい深く、厚めに切って食感と味をお楽しみください。

・天上鮪ねぎとろ 200g×1パック
タタキ

使用している鮪はアイルランド沖漁獲の天然本鮪のみ！
とろけるような口あたりでご飯との相性◎！どんぶり、手巻き寿司がおすすめです。

・焼津産一本釣り炭火焼かつおたたき 100g以上×2パック
タタキ

焼津産の一本釣りかつおを炭火で香ばしく炙りました。背節・腹節を1本ずつセットでお届けします。
かつおは、日本東沖で一本釣りされたかつおは生きたまま船上で急速凍結します。鰹を傷つけることなく、群れから一匹ずつ釣り上げる一本釣り漁法は生態系保護にも役立っております。

4点合計約700g

※こちらは、イベントご来場者様ご購入限定セットとなります。

商品情報

・天上鮪中とろ 140g×1パック

商品写真
規格	・140g×1パック入 ※1~2人前
原産地	アイルランド沖
賞味期限	出荷日より2週間(13日)
保存方法	冷凍庫(-18℃以下)で保存
原材料	・クロマグロ
成分表示クロマグロ(100gあたり)	エネルギー137kcal、たんぱく質28.0g、脂質2.8g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g
成分表示かぼすのたれ(100gあたり)	エネルギー10kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物1.8g、食塩相当量1.4g

・東沖炭火焼かつおたたき・専用かぼすたれ付

商品写真
規格	・100g以上×2パック入 ※3~5人前・かぼすたれ15ml×2パック
原産地	静岡県(焼津港水揚)産・太平洋海域
賞味期限	出荷日より2週間(13日)
保存方法	冷凍庫(-18℃以下)で保存
原材料	・カツオ・かぼすたれ：醤油(大豆･小麦を含む)、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、かぼす果汁、酵母エキス
七大アレルゲン	大豆･小麦
成分表示かつお(100gあたり)	エネルギー137kcal、たんぱく質28.0g、脂質2.8g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g
成分表示かぼすのたれ(100gあたり)	エネルギー10kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物1.8g、食塩相当量1.4g

【11/24焼津文化センター旨いもん市場ご来場様限定】極上！天然本鮪と一本釣り炭火焼かつおたたきセット商品番号：set5 10,000円(税込)

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