ご当選おめでとうございます♪

当社は、創業52年。静岡県は焼津市で鰹や鮪の仲買人として始まり、その目利きの技術は現在にも受け継いでおり、手を抜かずお客様の立場に立って、何か最適かをよく”みて”仕入れることを大切にしております。
また、冷凍鰹鮪の食品加工では全国のスーパーや飲食店に卸しております。
2002年よりﾀﾀｷ製品においていち早くHACCPを取得、2022年にはさらに厳しい衛生管理の求められるEU HACCPの認定工場としても承認されました。それにより、輸出にも力を入れております。

今回お客さまに送らせていただく商品は、自社オリジナルの”味付けかつおたたきごまねぎ塩レモン味”です。
こちらは、表面を香ばしく炙ったかつおを、ごま油とレモンソルトで味付けした新感覚なお刺身です。
野菜と一緒にサラダにしたり、今回出店したように丼としてもおいしくお召し上がりいただけます。
お酒のおつまみにもよく合い、特にビールや炭酸系のお酒がおすすめです！

こちらの原料は、”ワンフローズン”と呼ばれ、漁獲してから生きたまま船上で急速凍結し、水揚げされ、当社の職人により一つ一つ手作業で加工されます。
皆様の食卓に運ばれるまで常に冷凍状態が保持されているので、釣れたての鮮度・品質をお届けすることができます✨

漁獲からお届けまで、”おいしいを届けたい！”とたくさんの人の思いが詰まった商品です、ぜひおいしくお召し上がりいただけますと幸いです♪

■こめふくサコッシュ■
”もったいない”から生まれたお米。
当社は水産事業にとどまらず、鰹鮪の加工で発生した食べられない部分（頭や、骨など）を農業用肥料に、”海のめぐみたっぷりな米お”作りを行い、2023年に『こめふく』をオープンしました。
看板メニューのかつお節かけ放題の焼きおむすびをはじめ、当社の水産加工品を使用した丼メニューなどを展開しております。
グッズとしてこの度、サコッシュを発売しました！丈夫なキャンバス地と、長さ調整が可能なヒモでどなたでも使いやすい仕様となっています🙌

こめふくの小話…
鰹や鮪を加工したとき、可食部がおよそ40％、不可食部は60％、さらに不可食部の評価は可食部の半分以下に。
大切な海の資源を余すところなく、もっと適正な価値で循環させたい！とアグリ事業がスタートしたんですよ☺
海のめぐみが農地に浸透し、また川へ流れ海に還っていく・・・地球環境にもやさしく、資源を大切にした循環型農業です。